金沢ぐるめ No.117
加賀蓮根(れんこん)を使ったピッツァ風パン
2015年4月
![](https://www.kanazawa-gourmet.jp/ktg/wp-content/uploads/2015/04/20150417-700x395.jpg)
地元野菜のピッツァ加賀蓮根(300円)
岐阜県と金沢にあるパン屋さんのようです。石川県の蓮根(れんこん)を使ったピザ風のパン。お店の中に食べるスペースがあり、ここで温めてもらって食べました。蓮根の触感がいい。パンは結構大きいです。(もう少しパンが小さいと他のパンも一緒に食べられてありがたい)
この料理が食べられるお店
店 名 | アルティジャーノ金沢店 |
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住 所 | 〒920-0345 石川県金沢市藤江北4-293 石川県金沢市藤江北4-293 |
URL | Webサイトへ移動 |
記事を書いたライター
四条かなめ
大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長:170cm
体重:58キロ
エンゲル係数:おそらく65~70%ぐらい。