金沢ぐるめ No.104
金沢おでんの総本山で食べる車麩と赤巻
2015年3月
![](https://www.kanazawa-gourmet.jp/ktg/wp-content/uploads/2015/03/DSC_10841-700x395.jpg)
金沢おでん 車麩、赤巻、大根、糸こん、ふき、ぎんなん(各100~300円)
金澤おでんの総本山、おでん赤玉の本店で、車麩、赤巻、そして大根、ぎんなん、ふき、糸こんを食べる。
上品で澄んだダシで食べる。お酒の後でもついついつまみたくなるおでん。
この料理が食べられるお店
店 名 | 赤玉本店 |
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住 所 | 〒920-0981 金沢市片町2丁目21番地2号 金沢市片町2丁目21番地2号 |
URL | Webサイトへ移動 |
記事を書いたライター
四条かなめ
大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長:170cm
体重:58キロ
エンゲル係数:おそらく65~70%ぐらい。