金沢ぐるめ No.140

スープをかけて雑炊のようにチャーハンを食べる

2015年5月

支那そば屋名物スープチャーハン（６２０円）

炒飯にアツアツのスープが付いてきます。これを一気にかけて食べる！乗っている梅干しがいい具合にアクセントになります。

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長：170ｃｍ
体重：58キロ
エンゲル係数：おそらく65～70％ぐらい。