金沢ぐるめ No.73

石川ブランド豚の厚切りとんかつ

2014年3月

能登豚ロースかつ定食　厚切りロース250g（1,880円）

石川県のブランド豚、能登豚の極厚とんかつ。中はほんのりピンクの絶妙な火加減！

たちばや

不惑の独身ライター。元飲食店勤務。石川県歴13年余。
できるだけ遠くへ食べに行こうとする習性があり、能登半島の先端でも十分活動範囲内だ。ただし駐車場がない店が苦手。