金沢ぐるめ No.30

サボテンのパフェ？！

2013年11月

イエローピタヤパフェ（2,000円／期間限定）

これがイエローピタヤのパフェ。イエローピタヤはサボテンの仲間だそうだ。とても怪しい雰囲気。

近づいてみるとさらに怪しさが増す。透明感のあるグレーで黒い点々があるのがイエローピタヤの実らしい。黄色い方は皮のようだ。

そして透明感があるグレーの実を食べる。あれっ？あまい！サボテンって甘かったんだ（驚）

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長：170ｃｍ
体重：58キロ
エンゲル係数：おそらく65～70％ぐらい。