金沢ぐるめ No.152

絶妙な塩加減に梅肉がアクセントのチャーハン

2015年7月

豚肉の梅塩チャーハン（７９０円税別）

絶妙な塩加減のチャーハンの上に豚バラ肉がのっています。ちりばめてある梅肉の味が目立ちすぎるかと思いましたが、こちらも絶妙なバランスでとても美味しかったです。

店名	TOMOZ CAFE+DINING（トモズカフェダイニング）
住所	〒921-8815 石川県野々市市本町5-124-1 石川県野々市市本町5-124-1
URL	－

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長：170ｃｍ
体重：58キロ
エンゲル係数：おそらく65～70％ぐらい。