国産牛ロースに「わさび」をつけていただきます。 牛ロースの柔らかさにピリッとわさびがきいて、めちゃくちゃおいしい！また、…

観光客でにぎわい見せる百番街の店内の奥にあるカフェ。 大福のちょうどいい甘さのあんこと塩豆が絶妙の塩豆大福。 いい香りの…

深夜３時まで営業している僕らの心強い味方「らーめん世界」のチャーシュー麺。味玉の半熟度合も絶妙。

揚げてあるのか表面がカリッとした「きのこ」の炒めもの。唐辛子と一緒に食べると強烈に辛いがやめられなくなります。

旨みが凝縮されたお肉が、簡単に骨からはずれるため、スペアリブ特有の食べにくさは一切ありません。

少し大振りな餃子だが皮は薄め。具の味がきちんと味わえる餃子です。

白山周辺の名物おろし蕎麦に、これまた名物である「堅豆腐」の油揚げが載っている！大根おろしと蕎麦と油揚げの組み合わせなので…

胡椒と肉の風味が素晴らしいペッパーロールです。ところで「ペッパーロール」ってどういう定義の料理なんでしょうか？ 冬季限定…

季節ものだけあってカキの風味がすごい。ピリッと辛味がある豆乳のパスタです。

金澤おでんの総本山、おでん赤玉の本店で、車麩、赤巻、そして大根、ぎんなん、ふき、糸こんを食べる。 上品で澄んだダシで食べ…

むらはたの３月のパフェは、タイマンゴーのパフェです。みずみずしいマンゴーがたっぷり入っています。

石焼きビビンバの器にカレー。その上にトマトソース・ホワイトソース・チーズ・生卵が配置されている。ビビンバのように全部混ぜ…

焼きたてのメロンパンにバニラアイスがたっぷりはさまれている。メロンパンは表面がサクサク、中はふわふわしっとりでおいしい！

自衛隊金沢駐屯地の中にある「みんなの食堂」で食べられるカツ丼。揚げたてのカツに甘辛いソース、そしてマヨネーズ。盤石の美味…