金沢ぐるめ No.90

石川ブランド野菜の天ぷらうどん

コシの強い冷たいうどんの上に、石川県のブランド野菜「加賀野菜」の天ぷらがたくさん載っている。いろんな野菜の旨味がおいしい…

金沢市

2014年5月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.89

手に持たれることを拒むクレープ

大量の生クリームをかき分けると、奥深くにアイスを包んだクレープが潜んでいる。見た目よりもさっぱり食べられる。

金沢ぐるめ No.88

金沢カレーの牛スジカレー!

口の中でとろける、トロトロに煮込まれた牛すじと金沢カレーの夢のコラボ。カレーに豪快に盛られた山盛りの牛すじが食欲を誘う。

金沢ぐるめ No.87

今が旬! ホタルイカの軍艦

4月前後が旬のホタルイカの寿司。ふわりとした食感が春を感じさせる。

加賀市

2014年5月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.86

エビと豚骨の旨味が絶妙な一杯

エビが良いアクセントを効かせている、濃厚豚骨ラーメン。さらに味玉・チャーシュー・海苔を全部のせにした豪華な一杯!

金沢ぐるめ No.85

焼き鳥パレード丼

さまざまな焼き鳥が載せられた焼き鳥屋のどんぶり。温泉卵によってデラックス感倍増!

金沢ぐるめ No.84

かつてないビワの充実感!

大きなビワの実とアイスクリームでできたパフェ。素朴でやさしい甘さのビワはいくら食べても全然飽きない。

金沢市

2014年4月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.83

カツカレーにカツをトッピング

ただでさえパンチの強い金沢カレーにLサイズのカツ(厚い)をトッピング!こういうのを贅沢というのだ。

金沢ぐるめ No.82

回転寿司のノドグロ

「白身のトロ」とも言われる高級魚ノドグロの握り寿司。マグロのトロとは違う食感と脂の旨さ。

加賀市

2014年4月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.81

まるまるとしたマルチョウの串焼き

絶妙な焼き加減のマルチョウ。とろける脂の旨味でビールもグイグイいいける。

金沢ぐるめ No.80

ほんのり甘い香りのコーヒーと金沢の上生菓子

ほんのりバニラの香りがするベトナムのダラットコーヒー。金沢の上生菓子がよく合う。

金沢市

2014年4月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.79

隠れた名店のボリュームたっぷり洋食ランチ

とても柔らかいレアのサイコロステーキとエビフライのボリュームたっぷりセット。これにご飯とアサリの味噌汁もついてくる。昼か…

金沢ぐるめ No.78

アツアツとろとろスイーツ

シナモンたっぷりの焼きたてフレンチトースト。キャラメルソースがかかったバニラアイスが融けていき、美味しさが広がっていく。

金沢ぐるめ No.77

さすが北陸? 自宅で作れる激安海鮮丼

魚介が豊富な北陸では、スーパーで売っている刺身でも十分美味い。夜8時頃にスーパーに行けば、半額以下で刺身がよりどりみどり…

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