タマゴの記事一覧

金沢ぐるめ No.186

デミグラスソースのオムライス

デミグラスソースで食べるオープンオムライスです。中の雑穀米ご飯にとろとろタマゴとデミグラスソースを絡めて食べます。これは…

金沢ぐるめ No.179

こってりスープの横濱系ラーメン

金沢で食べられる横浜家系ラーメンです。こってりしたスープは勢いですべて飲みほします。

金沢ぐるめ No.170

ビーフシチューソースのオムライスです!

分厚いたまごのオムライスです。ビーフシチューソースがよく合います!

金沢ぐるめ No.153

まさにふんわり玉子のサンド

注文が入ってから焼き上げるとのことで、実際タマゴはあったかくて、ふわっとしており、一部トロットしています。これは、また食…

金沢ぐるめ No.147

トロトロたまごの親子丼

ラーメン屋さんですが、ここの親子丼が大好きで食べに行きます。トロトロたまごがたっぷりで、上品で美味しい親子丼です。

金沢ぐるめ No.146

牛タンのカレーにフライドエッグ

牛タンのカレーは、ご飯L(大盛り)にしました。ルーも増やしてもらっています。そして、フライドエッグのトッピング。私の奨め…

金沢ぐるめ No.136

福井県のラーメン屋さんの豚骨醤油味

背脂入り豚骨醤油ラーメンです。スープの濃さや麺の固さなど細かく注文をとってくれます。スープは、薄味好みの私にとっては少し…

金沢ぐるめ No.112

ついつい飲みほしたくなるスープ、そしてチャーシューと半熟煮卵!

深夜3時まで営業している僕らの心強い味方「らーめん世界」のチャーシュー麺。味玉の半熟度合も絶妙。

金沢ぐるめ No.110

ウスターソース系ボルガライス

オムライスの上にトンカツが載っているのが福井県の洋食ボルガライス。この店のボルガライスはウスターソースのようなソースがか…

福井県

2015年4月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.102

トマト&ホワイトソース&チーズ&カレー@石焼き

石焼きビビンバの器にカレー。その上にトマトソース・ホワイトソース・チーズ・生卵が配置されている。ビビンバのように全部混ぜ…

金沢市

2014年6月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.97

さっぱりがっつり冷やし中華

爽やかな冷やし中華にチャーシューと煮玉子をトッピング!チャーシューの照りがさらに食欲をそそる。

白山市

2014年5月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.92

混ぜれば混ぜるだけ、うまくなる油そば

刻みチャーシュー・メンマ・干しエビ・かつお節・卵黄…など具だくさんの油そば。お酢を掛けて混ぜれば、クセになることまちがい…

金沢ぐるめ No.68

ラーメン+豚バラ=最強。

ラーメンと豚バラの組み合わせが、美味しくないワケがない!こってりとした鶏ガラ豚骨ベースの魚介系に、山盛りの豚バラとニラが…

金沢ぐるめ No.64

ふわっふわとろっとろオムライス

上にオムレツが載ってる系のオムライス。見るだけで卵の弾力とやわらかさ、なめらかさが伝わってくる。   中はとろ…

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