トンカツの記事一覧

金沢ぐるめ No.183

ジューシーで分厚い岩中豚のとんかつ!

岩中豚(いわちゅうぶた)は岩手県産の銘柄豚だそう。ボリューム満点でとてもジューシーなとんかつです。お店が10周年というこ…

金沢市

2017年10月

ライター四条かなめ

金沢ぐるめ No.141

二色のチーズが乗ったチキンカツとヒレカツのセット

塩気の効いたレッドチェダーチーズとマスカルポーネチーズが乗ったチキンカツと柔らかいヒレカツのセット。トマト味噌のソースで…

金沢ぐるめ No.131

歯ごたえのある厚いトンカツ!

トンカツらしいトンカツを食べたい!と思い、今回はこのロースかつ定食(大)をいただきました。かなりしっかりしたお肉で分厚く…

金沢ぐるめ No.73

石川ブランド豚の厚切りとんかつ

石川県のブランド豚、能登豚の極厚とんかつ。中はほんのりピンクの絶妙な火加減!

金沢市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.66

昔ながらの洋食屋で、ガッツリポークカツレツ

これぞ洋食ランチ!という定番の味。柔らかいトンカツに濃い目のソースがベストマッチ!

金沢ぐるめ No.49

寿司屋の目利きで仕入れたアジのフライ

この店は系列店に寿司屋があり、このアジは寿司屋の目利きで選ばれているらしい。大ぶりのアジフライはアジの味が濃い。トンカツ…

金沢市

2014年1月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.3

分厚く柔らかい、こんなトンカツが食べたかった

分厚くジューシーなトンカツを食べたい!そんなあなたにこのロースカツ。青じそチーズメンチカツもあわせて注文。ああ、肉を食べ…

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