私は、八番ラーメンが嫌いだった。全体的に当たり障りのない味のラーメンが多いように思え、あまり足を運ばなかった。 しかし、…

濃厚な豚骨ラーメンが人気の「豚蔵」は、日曜限定で味噌ラーメン専門店「味そ蔵」になる。 超濃厚の名に違わぬ豚骨味噌と、たっ…

煮干ラーメンは全国に数多くあるが、ここの煮干は他を寄せ付けない別格の濃さ。「風味」ではなく「煮干そのもの」、煮干好き（ニ…

横濱系というのはよくわからないが、スープが濃厚で旨い。チャーシューメンにしては焼豚が少ないように見えるが・・・（下の写真…

味は「カツオ」と「煮干し」から選べる。それらの味も５段階から強さを選べる。写真は、「全部のせ」の「煮干し５」である。この…

濃厚なつけ汁に分厚いチャーシュウ。 つけ汁はコッテリしているのにとても上品。腹ペコでも麺は並でガマンし、白飯をオーダーす…