金沢カレーの記事一覧

金沢ぐるめ No.177

チャンカレに期間限定のミックスカレー登場

金沢カレーの最高峰チャンピオンカレーに期間限定のミックスカレーが登場。Mサイズのロースカツに加え、ヒレカツ、ウィンナーの…

金沢ぐるめ No.139

濃厚でまろやかな加賀カレー

濃厚でまろやかな旨みのカレーです。濃厚なルー、脇に配されたキャベツ、先割れスプーンなどの金沢カレーとしての特徴をすべて備…

金沢ぐるめ No.98

とろけるチーズ内包のカツカレー

薄切り肉を重ねてできたカツの間にチーズが入っているカレー。とろけ出すチーズがたまらない!

金沢ぐるめ No.88

金沢カレーの牛スジカレー!

口の中でとろける、トロトロに煮込まれた牛すじと金沢カレーの夢のコラボ。カレーに豪快に盛られた山盛りの牛すじが食欲を誘う。

金沢ぐるめ No.83

カツカレーにカツをトッピング

ただでさえパンチの強い金沢カレーにLサイズのカツ(厚い)をトッピング!こういうのを贅沢というのだ。

金沢ぐるめ No.75

多タルタルソースカレー

金沢カレー系のルーに大量のタルタルソース、その上にヒレカツが載せられている。タルタル好きの夢が叶った!

金沢ぐるめ No.70

油で揚げた肉たちのカレー

金沢カレーに揚げたてのトンカツ・チキンステーキ・ウインナーが載せられている。食感の違う3種の肉が、お互いの美味さを増幅さ…

金沢市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.59

金沢のご当地グルメの融合

オムライスの上に魚介のフライが載っているのがハントンライス。それが金沢カレーと合体。ふわとろの卵の下には濃厚なカレールー…

金沢ぐるめ No.29

ココイチの金沢カレー

ルーはココイチらしい味で、ややドロっとしている。やはりこの季節はカキフライ、そしてさらにチーズインバーグをトッピングした…

金沢市

2013年11月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.22

これが私の定番カレー

わたし的定番のチャンカレ「Lカツ&エビフライ&ウィンナー」である。この艶めかしいほどのツヤが食欲をそそる。

金沢ぐるめ No.7

金沢カレー発祥当時の味を再現!

金沢カレーの総本山・チャンカレの創業当時(昭和36年)の味を再現した「とんかつカレーライス」。 チャンカレ定番のLカツカ…

金沢ぐるめ No.4

コンビニ弁当の金沢カレーは如何に

セブンイレブンの「焙煎仕立ての金沢カレー」は、コンビニだから売り切れることもある。この日は運よく手に入った。 スパイシー…

金沢ぐるめ No.2

金沢カレーと言えばキッチンユキ! キッチンユキと言えば玉子野菜です

金沢カレーの老舗「キッチンユキ・本店」でトンカツカレーに玉子野菜、フィッシュフライ、ウィンナーのトッピング。 ここのカレ…

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